Whispering Angel Roséwein Cotes de Provence von Château d'Esclans

Whispering Angel Roséwein Cotes de Provence

Whispering Angel Rosé 2018 - Château d'Esclans von Château d'Esclans
   

Whispering Angel Rosé 2018 - Château d'Esclans

Whispering Angel Rosé 2018 - Château d'Esclans

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Provence
    Weingut: Château d'Esclans
    Weinart: Roséwein
    Rebsorten: Cinsault, Garnacha (Grenache), Syrah (Shiraz), Tibouren, Vermentino (Rolle)
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, modern
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Hochzeit, Muttertag, Picknick, Romantisches Dinner, Sommerwein, Valentinstag
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Whispering Angel Rosé von Château d'Esclans aus dem französischen Weinanbaugebiet Cotes de... mehr

    Whispering Angel Rosé 2018 - Château d'Esclans

    Der Whispering Angel Rosé von Château d'Esclans aus dem französischen Weinanbaugebiet Cotes de Provence ist eine sehr charmante, elegante und finessenreiche Rosé-Cuvée, die aus den Rebsorten Cinsaut, Grenache, Vermentino, Syrah und Tibouren vinifiziert wird. 

    Dieser Wein zeigt sich in einem strahlend glänzenden Rosa im Glas. In der Nase ist bereits die unbestreitbare Frische zu spüren. Es entfalten sich Aromen nach sonnengereiften Zitrusfrüchten, saftige Erdbeeren und blumige Noten nach Rosenblättern - dezent untermalt von mineralischen Anklängen. Am Gaumen überzeugt dieser französische Roséwein mit einem mittleren bis vollen Körper, der trotz seiner Präsenz sich sehr elegant zurückhalten kann. Die elegante mineralische Frische macht den Whispering Angel Rosé zu einem wahren Geschmackserlebnis.

    Vinifikation des Château d'Esclans Whispering Angel Rosé

    Die Trauben für diesen Rosé wachsen in den besten Lagen in der Umgebung von La Motte en Provence. 

    Bereits bei der Lese und auch im Weinkeller werden die Beeren von Hand selektiert. Nach dem Entrappen des Leseguts werden die Beeren schonend gepresst. Dabei beträgt die Temperatur nur 7 bis 8 Grad Celsius, um eine Oxidation des Traubenguts zu vermeiden. Der Freilaufsaft als auch der gepresste Saft werden bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Die Batonnage erfolgt bei diesem Roséwein zweimal pro Woche. 

    Speiseempfehlung für den Whispering Angel Château d'Esclans Rosé

    Wir empfehlen Ihnen diesen trockenen Rosé aus Frankreich als Begleiter zu Pasteten, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten an cremiger Sauce sowie gegrilltem und gebratenem Fleisch. 

    Auszeichnungen für den Whispering Angel Rosé

    James Suckling: 92 Punkte für 2018

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,6
    Restzucker ca. in g/l: 1,1
    Unterregion: Cotes de Provence
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rosé
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: AOC Appellation d'Origine Contrôlée
    Prämierungen: James Suckling - 92 Punkte
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, Zitrusfrucht, blumig, erdig / mineralisch
    Textur / Mundgefühl: knackig
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Chateau D'Esclans Domaines Sacha Lichine - 4005 Route de Calls - 83920 La Motte en Provence - Frankreich
    Das sagen Kunden
    schnelle und unproblematische Lieferung

    13.06.2018
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    Prämierungen

    92
    Punkte
    James Suckling
    Lage von Château d'Esclans
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