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    Philipp Kuhn

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    Philipp Kuhn - Eine eigene Handschrift

    50% der Rebflächen des Weingutes Kuhn sind mit roten Rebsorten bestockt. Der Schwerpunkt liegt auf dem Spätburgunder ergänzt durch Rebsorten wie Frühburgunder, St. Laurent, Merlot und Cabernet Sauvignon. Die Rotweine von Phillip Kuhn werden nach traditionellen Methoden vinifiziert. Die Traubenernte geschieht konsequent von Hand, zum Teil in mehreren Durchgängen von Anfang Oktober bis November. Nur so erhält man die optimal Reife und gleichzeitig gesunde Beeren. Diese werden von ihrem Stielgerüst getrennt und durch klassische Maischegärung zum Teil über mehrere Wochen vergoren. Alle Rotweine werden zudem in Holzfässern gelagert. Zweitweine reifen in großen Holzfässern oder in alten Barriques, die Spitzenqualitäten in jüngeren oder neuen Barriques. Die Lagerzeit beträgt zwischen 16 und 20 Monaten.

    50% der Rebflächen des Weingutes sind mit weißen Rebstöcken bestockt. Der Schwerpunkt liegt auf Riesling und den weißen Burgundersorten, ergänzt durch Rebsorten wie Gewürztraminer, Sauvignon Blanc und Viognier. Die Weißweine Kuhns werden vornehmlich reduktiv in Edelstahl oder alten Holzfässern ausgebaut. Alle Trauben werden ebenso von Hand geerntet. Nachdem die Beeren von den Stielen entfernt wurden, wird je nach Qualität und Weintyp eine variable Maischestandzeit vorgenommen. Danach werden sie, ohne zu pumpen, durch reinen Falldruck auf die pneumatische Kelter gebracht und ganz schonend abgepresst. Die Moste werden aromaschonend bei unter 20°C Gärtemperatur teils spontan, teils mit Reinzuchthefen vergoren. Dies sichert ein feines Sortenaroma, einen kraftvollen Körper und eine sehr gute Haltbarkeit der Weißweine.

    50 % rot + 50 % weiß = 100 % Philipp Kuhn

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    Philipp's Eins Sauvignon Blanc trocken 2017 - Philipp Kuhn
    Philipp's Eins Sauvignon Blanc trocken 2017 - Philipp Kuhn
    Philipp Kuhn trocken Deutschland
    12,38 €*
    Inhalt 0.75 Liter (16,51 € * / 1 Liter)
    70011-DE-WW-SB-00010-15
    Philipp's Drei Riesling trocken 2017 - Philipp Kuhn
    Philipp's Drei Riesling trocken 2017 - Philipp Kuhn
    Philipp Kuhn trocken Deutschland
    8,28 €*
    Inhalt 0.75 Liter (11,04 € * / 1 Liter)
    70011-DE-WW-RI-130-10
    Philipp's Zwei Rotweincuvée 2012 - Philipp Kuhn
    Philipp's Zwei Rotweincuvée 2012 - Philipp Kuhn
    Philipp Kuhn trocken Deutschland
    14,33 €*
    Inhalt 0.75 Liter (19,11 € * / 1 Liter)
    70011-DE-RW-BL-028-09
    Laumersheimer Kirschgarten Riesling Großes Gewächs 2018 - Philipp Kuhn
    Laumersheimer Kirschgarten Riesling Großes Gewächs 2018 - Philipp Kuhn
    Philipp Kuhn trocken Deutschland
    37,92 €*
    Inhalt 0.75 Liter (50,56 € * / 1 Liter)
    70011-DE-WW-RI-0036-10

    Weitere Informationen zu Philipp Kuhn

    Anschrift
    Firmenname:Weingut Philipp Kuhn
    Straße:Großkarlbacher Str. 20
    Ort:67229 Laumersheim
    Land:Deutschland
    Region:Pfalz
    Kontinent:Europa
    Kontakt & Web
    Website:http://www.weingut-philipp-kuhn.de/
    E-Mail:info@weingut-Philipp-Kuhn.de
    Telefon:+ 49 6238 - 656
    Fax:+49 6238 - 4602
    Lokalisierung
    Philipp Kuhn
    Unternehmen
    Eigentümer:Phillip Kuhn
    Wein
    Kellermeister:Phillip Kuhn
    Rebfläche:25 ha
    Bebaute Regionen:Pfalz
    Bebaute Einzellagen:Laumersheimer Kirschgarten, Laumersheimer Steinbuckel, Großkarlbacher Burgweg, Laumersheimer Kapellenberg, Laumersheimer Mandelberg
    Bodenarten, Bodenbeschaffenheit:Löss, Kalksteinfels, Mergel mit Schwarzerde, Kiesel, Sand, Lösslehm
    Weinjahresproduktion in hl:1.425
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